50 हजार रुपये किलो की ‘गोल्डन गुजिया’ ने होली पर मचाया धमाल

होली के मौके पर मिठाई की कीमतें आसमान छू रही हैं। गोंडा की एक प्रतिष्ठित मिठाई की दुकान पर इस बार 50 हजार रुपये प्रति किलो की गुजिया बिक रही है, जिसे देखकर लोग हैरान हैं। दुकान पर इसे देखने के लिए भीड़ जुट रही है। यह गुजिया 24 कैरेट सोने के वर्क से सजी हुई है, जो भारतीय व्यंजनों में सदियों से प्रचलित रही है, खासकर राजघरानों और उच्च वर्गों में इसे खास महत्व दिया जाता था। प्रतिष्ठान के प्रबंधक, शिवाकांत चतुर्वेदी के अनुसार, इस अनोखी गुजिया को लखनऊ से आए कारीगरों ने खासतौर पर तैयार किया है।

इसे बनाने में चार दिन का समय लगा, और इसमें चिलगोजा, कश्मीरी केसर, स्वर्ण भस्म और गोल्डन वर्क जैसी महंगी सामग्री का उपयोग किया गया है। कुछ विशेष सामग्री जो इसे विशेष बनाती है, उसे गुप्त रखा गया है।